원래는 닭강정집이 있던곳.

얼마전부터 뚝딱뚝딱 공사를 하는가 싶더니 산뜻한 점포가 하나 들어섰다.

아이스크림 집이라는 소문이 있어서 기대하고 있었는데 유기농 수제 아이스크림 집이란다.

 

가오픈때부터 가기 시작해서 오픈한지 6일밖에 안됐는데 벌써 세번째 방문중이다.ㅎㅎ

 

 

 

 

내부는 매우 아담.

테이블이 3~4개밖에 없어서 보통은 테이크아웃을 해서 먹었다.

오픈 효과인지는 몰라도 오면 항상 자리가 없었기 때문에 어쩔수없는 선택.ㅎ

 

 

 

 

좁아도 인테리어가 아기자기하고 이쁘다.

 

 

 

 

메뉴판....이 잘 안보이네 ㅜㅠ

오리지널 밀크 아이스크림과 초콜릿 아이스크림은 싱글이 3500원선, 더블이 5000원선이다.

양이 그리 많지는 않았지만 나름 적당한 가격인듯?

 

이외에도 와플아슈크림 요거트 아슈크림 각종쉐이크 우유 등등 여러가지가 있는것 같았는데

난 세번다 그냥 오리지널 밀크 아슈크림으로...=_=ㅎㅎㅎ

(아 커피도 있다. 단돈 2000원!ㅎㅎ)

 

 

 

 

짜잔.

요게 오리지널 밀크 아슈크림.

매우매우매우매우 진득한 우유맛이 난다.

유제품에 미치는 나로서는 좋아할수밖에 없는 아이스크림.ㅡㅜ

 

 

 

 

그냥 먹기 심심하다면 죠기 여러가지 토핑을 얹어 먹어면 된다.

토핑 한종류당 500원!

 

 

 

 

우유는 연세우유에서 나오는 유기농 목장우유를 쓰는듯?

 

아무튼 새로운 맛집 발견에 들뜬다 ㅜㅠ

다들 많이많이 먹어서 없어지지 않았음 좋겠다 흑흑

 

 

위치는 봇들마을 4단지 상가 던킨도너츠 바로 오른편!

 

요즘 이마트에가면 요거트 묶음행사를 많이해요.
좋아하는 맛 10개를 담아서 일정한 가격에 파는 행사죠.
그래서인지 요새 요거트를 자주 먹게 되는데요~ 저흰 항상 플레인 요거트를 사와서 거기다 이것저것 섞어서 먹는 편이에요.


오늘은 냉동 블루베리를 넣어봤어요~



얼어 있던거라 먹을때 사각사각합니다.
물론 먹으면서 작은것들은 녹아서 달콤한 맛을 내구요^^



요렇게 슥슥 섞어서 먹어주면 됩니다.^_^

사실 요거트도 집에서 만들어주면 되는데 귀찮아서리..ㅜㅠ
블루베리는 코스트코에서 파는 냉동제품이에요.
냉통딸기와 함께 저희 집에서 떨어지지 않는 식품중에 하나랍니다 ㅎㅎ

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플레인 요거트를 만들어봤다. 사실 요 오븐 선택한 가장 중요한 이유중 하나가 발효기능이 있어서 요거트를 만들수 있다는 거!! 후훗~

근데 요 오븐으로 요거트를 만들어서 후기를 올린 사람이 없었다. 있어도 다들 실패했다는 얘기밖에..-_- 그래서 두려웠지만(완전 간단한건데 쫄았다;ㅁ;) 그냥 만들어보기로 결심.

슈퍼에서 서울우유 1000ml 짜리(저지방우유나 칼슘우유 등등은 안되요!)랑 불가리스 사과맛 2개를 사다가 만들었다. 비율이 '우유:유산균요구르트=4:1' 이 되게 섞어주면 된단다. 불가리스 한병이 150ml라 하나는100ml만넣고 나머진 꿀꺽~마셔줬다.(엄마 말씀으로는 그냥 불가리스 한병만 넣어줘도 발효가 잘된다고 하니 담에는 하나만 넣어봐야지-_-;;)

섞어준 우유를 절대 스테인레스같은 금속에 담지말고 유리볼 같은 곳에 담아 랩을 씌워 오븐에 넣어준다. 유산균이 금속에 닿으면 다 죽어버려서 발효가 잘 안된다고 하네요:)
난 유리볼같은게 있을리가 없기때문에그냥 유리 냄비에 담았다.ㅋ




요렇게 넣어주고~




발효3에 맞춰놓고(유산균 발효는 빵발효 온도보다는 높아야 한다고해서 3에 맞췄다)
타이머는 그냥 on에 놓고 컨벡션 기능으로 8시간 발효!




끼야아앗~
다행스럽게도 굳었다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 내심 물이랑 분리되어 있을까봐 걱정했다는.ㅎㅎ 완성후 꺼내서 냉장고에 넣어 차갑게 해준다.




보드랍게 적당한 굳기로 잘 만들어졌다^_^




요렇게 간단히 카푸치노 잔에 담아서~




딸기쨈 기호에 맞게 넣어주고~(그냥 먹어도 맛있어요.ㅋㅋ)




휙휙 저어서 먹기~ 딱 사먹는 요거트 그맛. 부드럽고 맛있다^^




고구마 으깬거랑 같이 먹으면 간단한 간식으로 최고.

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