::21세기 소녀

또 한가득 주문한 물건들.

결혼 후 처음으로 떨어진 키친타올도 주문했다.

지인분들이 집들이 할때 사다줬던걸 이제껏 쓰고 있었다. 아직 화장지는 엄청나게 많이 남아있다.ㅎㅎ

요즘 화제인 불닭볶음면.

오자마자 하나 끓여먹어 봤는데............. 난 완전 실망...ㅠㅠ

솔직히 맛은 있다.

그런데 뭔가 그 향이....!! 인공적인 그 향을 참지를 못하겠다.

숨을 참고 먹으면 맛있는데 먹으면서 냄새를 맡게되면 뭔가 역한 느낌이 들어서 구역질일 날 지경......

특유의 그 매운 향이 나한테 안맞는것 같기도 하고....

아무튼 안타깝다.ㅠㅠ

단골 상품인 농심 메밀소바.

살짝 매콤한 맛이 괜찮은 오뚜기 사천 짜장.

인델리 커리도 두개 쟁여놓고,

된장,

고추장,

올리고당같은 기본 재료도 구입.

퐁당쇼콜라 할때 쓰려고 구입한 슈가파우더.

오랜만에 식빵.

바나나.

생면사리.

수미수미 수미칩.

김치찌개용 삼겹살.

콩나물.

굴국밥용 생굴 두봉지.

오랜만에 사본 소시지.

떡볶이용 가래떡과 오뎅.

반찬용 맛살.

울집에서 김치같은 반찬인 단무지.

계속 품절이라 짜증났던=_= 계란 한판.

그리고 양파, 감자, 무우, 대파 등 채소류들.

아포가토용 아슈크림까지...

아 많기도 하지..........

요렇게 사서 대략 12-3만원돈.

가을에서 겨울로 넘어가는 무렵 절대 빠질수 없는 연례행사를 하는 날이 다가왔다.

바로 일년치 대비 저장 음식인 김치 만드는 날.ㅎㅎ

물론 젤 힘든 준비는 엄마가 다 해주시지만ㅠㅠ

각자 먹을 김치는 본인이 와서 다 무쳐가야 한다.ㅋㅋ

더불어 수육도 같이 만들어 먹고~ 

주말 아침 일찍부터 모여 김장하기 스타트.

절인 배추를 사다가 만들면 좀 더 편하고 좋겠지만 엄마는 파는건 영 맘에 들지가 않는다며 매년 힘들게 배추를 직접 사다가 절이신다.

더불어 죽어나는 아빠.ㅎㅎ

자르고, 절이고, 씻고. 앉았다 일어났다를 반복해서 전날 매우매우 고생하신 두분.

내년부턴 전날 미리 가서 절이는 것부터 도와드려야 될것같아...흑..ㅜㅠ

작년에 했던 김치가 조금 남아 있어서 올해는 적당히 40포기만 하기로 했다.

(옛날엔 100포기 가까이 했던 기억도 있다......ㅜㅠ 무쳐도무쳐도 줄지 않던 절인 배추들. 허리가 뽀사질뻔.........)

잘 절여진 배추. 이것만으로도 군침이 돈다.

엄마가 미리 준비하고 다듬어 놓으신 재료들.

무채와 배 채썰어 놓은것.

갓.

쪽파.

양파 갈은것.

다진 마늘.

갈아 놓은 생강.

생새우.

아는분께 사서 믿을 만한 빠알간 고춧가루.

찹쌀풀.

과정샷 스타트.

무채는 고춧가루와 멸치액젓으로 버무려 놓는다.

준비한 야채들도 채썰어서 준비.

채썰어놓은 야채에 무채를 넣고 섞어준 후,

생새우,

다진 마늘,

다진 생강,

새우젓,

찹쌀풀,

양파 갈은것,

고춧가루,

매실원액,

설탕 약간을 넣고,

슥슥 잘 버무려 준다.

순서와 양은 잘 모르겠음요.... 어무니의 손맛이여~

간보기용 중간 시식.

요때 먹는 김치가 제일 맛있다*-_-*

조금 남은 양념으론 겉절이용 김치 만들기.

생굴이랑,

배를 넣고,

슥슥 비벼준후,

배추를 채썰어서 섞어주면 완성.

배추랑 섞기 전에 살짝 덜어놓고 수육 먹을 때 생굴이 들어간 무채를 같이 먹어주면 된다.

생굴 김치도 시식중. 히힝.

아빠도,

신랑도 열심히 무치는중.

이와중에 싸랑하는 형제님은 지각=_= 용..용서치 않을꺼야....... 잊지 않겠다........

요렇게 김치통에 꾹꾹 눌러가며 차곡차곡 쌇아 넣어주면 완성이다.

계속 늘어나는 꽉 찬 김치통들.

그래도 여럿이서 하니 2-3시간 만에 끝났다.

아무래도 손맛이 있다보니 각자 무친 김치 맛이 조금씩은 다를듯. 담부턴 이름표 달아놓기로.ㅎㅎ

이제 대망의 수육타임!!

우리가 열심히 양념을 무치는 동안 어무니께선 수육 준비를 하셨다.

통후추와 잡내제거용 각종 야채를 넣고 푹~~~ 삶아진 돼지고기.

슥슥 두껍게 잘라서,

접시에 담아내,

방금 만든 겉절이와 굴이 들어간 무생채와 함께 절인 배추에 싸서 먹었다.

노동 후에 먹어서 그런지 얼마나 맛있던지.

지금 다시보니 군침 흐른다........ㅠㅠ

엄마는 김장을 다 하고 나니 기분이 후련하시단다.

겨울철이 다가오는데 안하고 있으면 뭔가 숙제를 못 끝낸것 같은 찜찜한 기분이 계속 드신다고 ㅎㅎ

이렇게 다같이 즐겁게 일년치 김장 완료:)

삽겹살 먹을 때 절대 빠질 수 없는 파절이 만들기.

우선 대파를 한 줌 깨끗이 씻어놓은 후,

파채칼로 썰어서 찬 물에 담가 놓아 매운기를 없애 준다.

그 동안 초간단 양념장 만들기.

고춧가루2 + 식초2 + 설탕1 + 참기름 약간 + 깨소금을 넣고 섞어준다.

파채를 건져낸 후 위에 양념장을 얹고,

슥슥 비벼주면 완성.

먹음직 스러운 파절이.

육수를 내어 진~한 김치찌개로 끓여내고,

삼겹살 500그램,

양송이 버섯, 양파, 마늘,

깻잎, 쌈무를 준비해

한 상 차려 구워 먹는다.

엄마가 안쓴다고 (나한테) 버리신 핫플레이트가 있어서 바로바로 구워 먹을 수가 있어서 더 맛있었다.

(단 기름이 엄청 튄다는게 함정...ㅠㅠ)

진한 국물의 김치찌개.

슥슥~ 열심히 고기 굽는 신랑.

신랑은 내가 구운 고기는 맛이 없다면서 어딜가나 늘 본인이 굽는다.

난 편하고 좋다=_= ㅎㅎㅎ

상추, 쌈무, 고기, 쌈장, 파절이를 얹어 한입.

이렇게 집에서 먹으면 조금 번거롭긴 해도 밖에서 연기 자욱한 식당에서 먹는것보다는 훨씬 쾌적하고 좋다.

식당엔 담배를 피워대는 사람들도 많고 해서...ㅠㅠ

신랑이나 나나 담배연기에 질색하는 사람들이라.ㅎㅎ

+파절이 만드는법(소요시간 10분)

1. 대파를 깨끗하게 씻고 채칼로 썰어 물에 담가 놓는다.

2. 매운기가 어느정도 가신 파채에 양념장(고춧가루2+식초2+설탕1+참기름약간+깨)을 넣어 무쳐주면 완성.

어김없이 제시간에 배달된 물품들.

얼마전 인공에스트로겐 파문으로 인해 삼다수에서 봉평샘물로 갈아탔다.

그 동안 먹은건 어쩔것이냐...

조만간 겨울이 오면 아예 따끈따끈하게 보리차를 끓여먹을 예정이다.

냉장식품류는 따로 박스에 넣어서 보내준다.

각각 마트용 튼튼한 비닐로 개별포장 해주는건 기본.

브랜드별로 돌아가며 항상 1+1 행사중인 두부.

볶음탕용 생물오징어.

내장 만지기가 싫어서 항상 손질된걸 사곤 하는데 이번엔 이게 저렴해서.ㅋ

원래 돈까스용 돼지고긴데 이걸로 탕수육을 해먹으려고 한다.

탕수육용 고기는 업체 택배배송 상품밖에 없어서 따로 받기도 귀찮거니와 배송비 문제도 있어서 이렇게 해결.

다시 가격이 올라버린 생굴...ㅜㅜ

역시나 굴국밥용.

굽네치킨용 윗날개 아랫날개.

닭볶음탕용 하림 닭.

나머지 떼샷.

각종 야채류.

무우, 양파, 콩나물, 청량고추, 당근.

아티잔 브레드를 만들려고 산 통밀가루.

항상 엄마가 주셨던게 똑 떨어져서 산 국물용 멸치.

개인적으로 난 조미료를 쓰지 않기 때문에 국물용 멸치와 다시마가 없으면 음식을 어떻게 하나 싶다.=_=

할인해서 매우 싸게 팔던 리챔 DHA. 이거 먹으면 머리 좋아지나요..?ㅡㅜ

어제 신랑이 면접관련 인적성테스트를 했던 문제들로 퀴즈를 냈는데 생각보다 빨리 안풀려서 스트레스 받았다.

어릴땐 슉슉 잘만 풀었던것 같은데...ㅜㅠ

여기서 퀴즈)

5, 10, 5, 10, 20, 25, 15, 30, ( )

괄호안에 들어갈 숫자는?

제가 꽤나 오래 걸려서 푼 문제입니다...ㅜㅠ

허나 제가 푼 답이 정말 정답인지는 알수 없어요;ㅁ;

빵에 넣을 크렌베리 말린것.

말린 표고버섯.

역시나 제빵용 이스트.

반찬으로 애용하는 꼬들 단무지.

청소용 소다.

내 평생 처음으로 치약도 사봤다.

치약은 아부지 회사나 주변에서 선물들어오는걸로 충당을 했었는데 그것마저 이번에 똑 떨어졌다....흐흑

안사려던거 사려니 뭔가 아깝네.

총 구매비용은 13만원정도.