요즘 이마트에가면 요거트 묶음행사를 많이해요.
좋아하는 맛 10개를 담아서 일정한 가격에 파는 행사죠.
그래서인지 요새 요거트를 자주 먹게 되는데요~ 저흰 항상 플레인 요거트를 사와서 거기다 이것저것 섞어서 먹는 편이에요.


오늘은 냉동 블루베리를 넣어봤어요~



얼어 있던거라 먹을때 사각사각합니다.
물론 먹으면서 작은것들은 녹아서 달콤한 맛을 내구요^^



요렇게 슥슥 섞어서 먹어주면 됩니다.^_^

사실 요거트도 집에서 만들어주면 되는데 귀찮아서리..ㅜㅠ
블루베리는 코스트코에서 파는 냉동제품이에요.
냉통딸기와 함께 저희 집에서 떨어지지 않는 식품중에 하나랍니다 ㅎㅎ

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방금 저녁에 먹은 따끈따끈한 음식입니다^_^






각종 나물들과



불고기,



쑥을 넣어 향기가 좋았던 강된장,

이렇게가 주된 메뉴였어요^_^



잡곡밥만 먹다가 오랜만에 하얀 쌀밥을 지어봤어요.
흰쌀밥은 잡곡밥에 비해서 씹을수록 달짝지근한 맛이 나는듯해요.
건강 생각안하면 흰쌀밥을 먹고싶네요.ㅎㅎ



나물때문인지 향기로운 저녁이었어요.
(배부릅니다^_^;;)

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주말 냉전후 신랑님이 갖다 바친 음식ㅎㅎㅎ
소심하게
"내가 할수 있는게 이것밖에.."
라는 말을 남기고 건네주고 갔어요.


이쁘게 김치까지 덜어서 담고.(원래 통째로 잘 먹어요=_=)

비루한 음식이지만 먹고 맘이 풀렸다는^_^;
그나저나 라면 잘 안먹으려고 하는데 덕분에 국물까지 싹싹 비웠네요 ㅜㅠ



이건 오랜만에 먹은 둥지냉면.ㅎㅎ



한번 먹어보고 맛있어서 4-5개 들어있는 묶음을 사다놓고
이제 겨우 3개째 먹고 있네요.
나름 맛있어요 ㅎㅎ


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집에 떡국용 쌀떡이 많아서 항상 요걸로 떡볶이를 하게 되네요^_^;
요 떡만 있음 만들수 있는 초간단! 떡볶이 입니다 ㅎㅎ




떡이 밑으로 숨어서 안보이네요^_^;;




이제 양념 레시피가 대충 정리가 된듯 ㅎㅎ

+만드는법(약 20분)
1. 볶음팬에 3컵을 넣고 다시마를 넣고 끓여준다.
2. 다시다를 꺼내고 양념장(고추장6+ 물엿6+ 간장0.5+ 후추약간)을 넣고 풀어준다.
3. 떡+ 야채(버섯, 양파, 대파, 양배추, 애호박, 당근 등등등등 아무거나 ㅎㅎ)를 넣고 푹 끓여주다가 적당히 졸으면 완성
4. 라면 면을 넣어서 먹어도 맛있어용:)


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전에 막걸리에 떡볶이 먹은 사진을 포스팅 했었는데요,
역시나 막걸리엔 두부김치가 딱이죠^_^


이전과 마찬가지로 서울 장수막걸리.




만드는법이야 뭐 간단해요.

+만드는법(15분내외)
들기름을 두르고 김치를 볶다가 돼지고기+ 고춧가루+ 깨+ 대파를 넣고 충분히 볶아준다.
그리고 두부를 끓는 물에 데쳐서 볶은 김치와 함께 잘라내면 완성.
 

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제일 간단한 음식. 토스트+ 우유




속이 두꺼울수록 맛있다:)

사진으론 빵이 탄것처럼 보인다+_+
그냥 바삭한 정도였어요 ㅎㅎㅎ


+만드는법(10분내외)
1. 계란에 당근 파프리카 등 야채를 잘게 썰어넣고 설탕을 적당량 넣고 두껍게 부쳐준다.
2. 토스트기에 식빵 2장을 굽는다.
3. 빵에 계란부친것을 올려놓고 케첩을 뿌려서 우유와 맛있게 먹는다:)

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야채를 많이 먹을 수 있는 식단, 쌈밥.
그냥 야채에 쌈장에 먹는것보단 강된장을 끓여서 먹으면 맛있다.




이렇게 걸쭉하게 끓이면 쌈에 넣어먹기 좋다.



함께 먹은 드릅.
초장에 찍어먹으면 봄내음이 나서 향기롭다.



요새 먹는 잡곡밥.
잡곡에 보리와 쌀 섞은것:)



요렇게 싸먹었어요:D


+강된장 만드는법(약 25분)
1. 뚝배기에 물 3컵을 넣고 다시마와 멸치를 넣고 끓여 육수를 낸다.
2. 다시마와 멸치를 건지고 된장2.5+ 고추장1을 넣어 풀어준다.
3. 야채(애호박, 양파, 당근, 감자, 버섯, 대파 등)를 넣고 자작하게 끓여주면 완성:)


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어버이날을 맞이해서 간단하게 차리려고 했으나 그리 간단하지는 않았다 ㅜㅠ
월남쌈이 어렵지는 않은데 손이 꽤 많이 가는 스타일인것 같다.
더군다나 우리집에서 상을 차린게 아니라 그릇이며 식기며 다 내것이 아니라서 차려내기가 만만치는 않았다.


안에 넣을 고기는 소고기 채끝살로.



각종 야채들.
락앤락에 다 손질해서 가져갔다.



역시 안에 넣은 과일들과 소스.



쌀국수.



요렇게 싸먹었어요:)

월남쌈은 신선한 재료와 맛있는 소스가 제일 중요한것 같아요.

+소스만드는법
파인애플 통조림국물 적당량(약 100ml)+ 멸치액젓 3스푼+ 식초 1스푼+ 다진 청양고추+ 다진 홍고추+ 레몬즙

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와인과 함께한 안주 set 소세지+ 스트링치즈+ 브리치즈+ 참외+ 바나나


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스팸무수비를 처음 먹은건 하와이에 갔을때.
하와이 abc스토어에서 따뜻하게 데워져있는걸 보고 한번 먹어보고 싶어서 샀다가...윽..너무 맛이 없어서 밥은 거의 안먹고 버렸었다. 스팸맛이야 뭐 거기서 거기지만 밥에 간이 전혀 안되어 있어서 밍밍해서 먹을수가 없더라는.

생각해보니 밥에 간만 잘 하면 맛있을것 같아서 자전거 타러 나가기 전에 간식 겸 몇개 만들어봤다.


무수비 삼총사:D



팔던것보다 스팸은 두껍게 밥양은 적게ㅎㅎ



이건 내가 먹은거라 밥양이 더 적다-_-


김밥보다 훨씬 간단해서 좋아요:)


+만드는법(약 10분)
1. 스팸을 등분해서 팬에 구워준다.
2. 스팸통에 랩을 깔아서 간이된 밥(밥에 소금 솔솔+ 참기름)을 넣어 꾹꾹 눌러담는다. 밥양은  스팸 넣을자리만 남기고 원하는 만큼:)
3. 위에 스팸을 얹어서 다시 한번 눌러주고 랩을 살살 들어서 빼준다.
4. 을 잘라서 한바퀴돌려 말아주면 완성:)
5. 완성해서 랩에 감싸주면 먹을때 편해요^^


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어린이날! 뭘먹을까 하다가..
집 냉장고 다 비우기전까진 이마트 근처엔 얼씬도 말라는 엄마 말씀이 생각나서(힝 ㅜㅠ)
냉동실을 뒤지니 2주전쯤 사서 얼려둔 닭한마리가 있었다.
마침 엄마가 준 감자도 있어서 닭볶음탕으로 메뉴 결정:D




+만드는법(약 30분)
1. 손질(저는 이미 손질된걸 써서 필요없는 과정이었어요:))
2. 볶음팬에 물 세컵정도를 넣고 끓이다가 닭투하.
3. 대충 끓으면 떠오른 기름띠를 제거하고 감자와 야채(양파+ 마른고추+ 대파+ 당근)를 넣고 푹 끓이다가
4. 양념장(고추장3+ 된장1/2+ 진간장1+ 설탕2+ 후추+ 참기름약간+ 맛술1)을 넣고 적당히 졸여주면 완성
5. 당면 좋아하심 물에 살짝 불려두었다가 마지막에 넣어서 섞어드셔도 좋아요.


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주말에 늦잠자다가 일어나서 후다닥 준비한 점심.



토마토 참깨소스 샐러드.



장아찌, 오이무침, 멸치볶음, 마늘장아찌



두부부침.



돼지고기 김치찌개.

요즘들어 집밥이 맛있다:)

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요새는 막걸리가 꽤나 맛있다.
뭐 옛날부터 맥주보다는 막걸리를 훨씬 더 좋아했었죠 ㅎㅎ


막걸리를 떡볶이와 함께 마셨는데
안어울릴것 같으면서 잘 어울리는 맛있는 안주가 되었다 헤헤



먹어본것 중에서 제일 나은것 같은 서울장수막걸리:)



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이마트에가면 항상 집어오는것이 있는데요, 바로 참치회입니다.
8시경 이후 좀 늦은시간이면 항상 회종류는 세일을 해서 보통 3-40%정도는 싸게 구입할 수 있습니다:)


오늘도 하나 들고왔네요.
김이랑 간장 와사비도 들어있어서 뭐 차릴것도 없이 간단히 드심 되겠습니다.

참치가 아주 부드럽고 맛있네요:)



독일 밀맥주와 로즈마운트 오 화이트 와인과 함께 먹었어요.



이 화이트 와인은 이마트 와인코너에서 집어온거에요.
설명에 얼음에 넣어서 마시는 와인이라고 적혀있어서 호기심에 가져와봤어요.
달콤한 와인은 별로 안마시는편인데 얼음에 넣어서 마시니 온도가 낮아져서 그런지 당도가 많이 느껴지지 않아서 좋더라구요.
더군다나 시원한 느낌이 좋았구요:)

 

요렇게 마셨습니다:)


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한식상차림.
메뉴는 냉장고에 있는 반찬들+ 우렁된장국+ 떡갈비.

떡갈비는 코스트코에서 파는 임꺽정 떡갈비인데 굉장히 맛있다.
냉동실에 두었다가 하나씩 꺼내 해동시켜서 후라이팬에 구워먹으면 좋다는.



우렁 된장국.

+만드는법(약20분)
1. 물에 다시마말린것+마른멸치 를 넣고 끓여준다.
2. 1에 된장1.5+ 고추장0.5 를 넣고 풀어준다.
3. 애호박, 양파, 청양고추, 파, 마늘 등 야채 두부, 우렁을 넣고 끓여주다가
4. 멸치액젓으로 간을 봐주면 완성:)



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정말정말 간단한 볶음우동.



마지막에 가쓰오부시는 사다놓고 뿌리지도 않았네요.
그래도 맛있었어요^^


+만드는법(약 10~15분)
1. 먹고 싶은 야채를 적당한 크기로 썰어 올리브유에 볶다가
2. 소스(굴소스 4큰술+ 매운고추소스 1작은술+ 후추+ 다진마늘 적당량)를 넣고
3. 사누끼우동면(코스트코) 끓는물에 살짝 데쳐서 2에 넣어서 짧은 시간에 빨리 볶아내준다.
4. 접시에 담아 가쓰오부시 위에 뿌리면 완성:)


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+만드는법(20분내외)
1. 두부를 네모반듯하게 썰어서 물기를 빼주고 펜에 기름을 두르고 겉면이 노릇해질때까지 볶아준다.
2. 두부를 꺼내놓고, 다진소고기를 넣고 볶아주다가
3. 적당히 썰어놓은 야채를 넣고 같이 볶아준다
4. 3에 양념장(두반장2+ 고추기름소스1+ 굴소스1+ 참기름 약간+ 마늘다진것+ 맛술2+ 간장2)을 넣고 볶아준다.
5. 을 조금 넣고 자작하게 끓이다가 녹말물을 넣고 걸죽하게 졸여준다.
6. 밥에 얹어내면 완성~


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정말 간단히 만들어 먹을 수 있는 메뉴.





만드는 법(약 20분)
1. 닭가슴살 한덩어리 냄비에 삶아 육수내기+ 익히기
2. 각종 야채 알맞은 크기로 썰어놓기
3. 1의 닭가슴살을 한입크기로 잘 썰은 후 올리브유 조금 두르고 볶기+ 후추, 약간의 소금
4. 2의 야채를 넣고 양념장(고추장1+ 굴소스1+ 다진마늘1+ 참기름조금+ 설탕약간+ 맛술2)을 넣어 볶아주기
5. 1의 육수를 한국자 넣고 보글보글 끓이다가
6. '전분가루+물'을 넣고 걸쭉하게 해주기
7. 밥에 얹어 내면(+위에 파, 깨소금등올 데코) 완성:)

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코슷코에서 사온 호주산 안심으로 만든 안심 스테이크.
가니쉬는 각종 야채.



참깨드레싱을 곁들인 샐러드와 와인한잔.


집에서 해먹는것도 나름 맛이 괜찮아요:)
여유있게 양반다리 하고 앉아서 먹을수 있다는 또 하나의 장점이 있습니다ㅎㅎ


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예전에 엄마가 챙겨다주었던 수육.
역시 엄마 손맛이 최고~!



락앤락에 다 넣어서 가져오심.
아 감동ㅜㅠ










역시 엄마밖에 없다..ㅜㅠ
못하시는 음식이 없어요ㅎㅎㅎ


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