아브뉴프랑 2층 중간쯤에 위치하고 있는 두루.

아브뉴프랑에 처음 왔을때 입구에 있는 입간판에 이끌려 들어갔던 곳이다. 벌써 4번째 방문.

 

 

 

 

 

 

밝고 깔끔한 실내.

내부는 작지도 크지도 않은편이다.(테이블이 20개 이상 된다)

 

 

 

 

아이들을 위한 빨간 하이체어도 구비되어 있다.

 

 

 

 

 

30분 넘게 늦은=_= 친구들을 기다리며 미리 자리 세팅.

 

 

 

 

물은 보리차로 나와서 더 좋았다:)

따로 요청하면 따뜻한 보리차도 줍니당~

 

 

 

 

메뉴판.

처음 방문했을때는 이런 세트 메뉴가 없었는데 나중에 생김.

여기가 가격에 비해서 양이 좀 적은 편이었는데 세트메뉴 생긴 이후로는 양에 대한 문제를 좀 해결한듯 하다.

 

 

 

 

밥과 국수가 주인 메뉴들.

(일반 한식집에 비해서는 가격대가 좀 있는편)

 

 

 

 

밑반찬이 정갈하게 세팅되고,

 

 

 

 

각자 고등어구이,

 

 

 

 

순두부찌개,

 

 

 

 

한우차돌해장국시를 시켜서 먹었다.

요게 내가 강추하는 메뉴.

얼큰한 국물에 쫄깃한 면이 들어있다. 적당히 칼칼하고 시원해서 굿.

 

 

 

지난주에 정선엘 다녀왔는데요
말그대로 가는날이 장날이라고 차가 밀려서 엄청나게 고생했습니다 ㅜㅠ

그래도 장이 서는 날이라서
정선에서 유명한 곤드레나물을 사왔어요~^_^



정선 식당에서 먹었던 곤드레밥은 진밥이었는데 전 보리를 넣었더니 너무 꼬들밥이 되었네요 ㅎㅎ
그래도 맛있어요^^



된장도 자작하게 끓였어요~
고추장은 어울리지 않을것 같아 된장만 넣고 끓였습니다.




양념간장~

+만드는법
간장+ 고춧가루+ 참기름+ 깨+ 마늘다진것+ 부추+ 물




밥에 양념장을 슥슥 비벼서 먹으면 좋아요~



자작한 된장도 비벼 먹으면 좋구요^_^


+곤드레밥 만드는법
1. 곤드레나물을 푹 삶는다(전 삶아서 얼려놓은것을 사용했어요~)
2. 나물에 들기름+ 소금을 넣고 무쳐준다.
3. 밥물을 조금 적게 넣고 2.의 나물을 위에 얹어서 밥을 해주면 완성:)


야채를 많이 먹을 수 있는 식단, 쌈밥.
그냥 야채에 쌈장에 먹는것보단 강된장을 끓여서 먹으면 맛있다.




이렇게 걸쭉하게 끓이면 쌈에 넣어먹기 좋다.



함께 먹은 드릅.
초장에 찍어먹으면 봄내음이 나서 향기롭다.



요새 먹는 잡곡밥.
잡곡에 보리와 쌀 섞은것:)



요렇게 싸먹었어요:D


+강된장 만드는법(약 25분)
1. 뚝배기에 물 3컵을 넣고 다시마와 멸치를 넣고 끓여 육수를 낸다.
2. 다시마와 멸치를 건지고 된장2.5+ 고추장1을 넣어 풀어준다.
3. 야채(애호박, 양파, 당근, 감자, 버섯, 대파 등)를 넣고 자작하게 끓여주면 완성:)


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주말에 늦잠자다가 일어나서 후다닥 준비한 점심.



토마토 참깨소스 샐러드.



장아찌, 오이무침, 멸치볶음, 마늘장아찌



두부부침.



돼지고기 김치찌개.

요즘들어 집밥이 맛있다:)

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한식상차림.
메뉴는 냉장고에 있는 반찬들+ 우렁된장국+ 떡갈비.

떡갈비는 코스트코에서 파는 임꺽정 떡갈비인데 굉장히 맛있다.
냉동실에 두었다가 하나씩 꺼내 해동시켜서 후라이팬에 구워먹으면 좋다는.



우렁 된장국.

+만드는법(약20분)
1. 물에 다시마말린것+마른멸치 를 넣고 끓여준다.
2. 1에 된장1.5+ 고추장0.5 를 넣고 풀어준다.
3. 애호박, 양파, 청양고추, 파, 마늘 등 야채 두부, 우렁을 넣고 끓여주다가
4. 멸치액젓으로 간을 봐주면 완성:)



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