상도동 국사봉터널 근처에 위치한 쌈밥집.

가정집을 개조해서 운영하고 있다.

2층을 식당으로 쓰고 있는데 올라가는 계단에 연예인들 사인도 많이 걸려있는걸 보니 나름 유명한 집인듯?

 

 

 

 

메뉴판.

각종 쌈밥정식이 주 메뉴.

 

요날은 버섯불고기 쌈밥정식을 주문.

 

 

 

 

호박죽이 먼저 나오고,

 

 

 

 

한상 가득 반찬들이 차려졌다.

 

 

 

 

쌈밥집이니 만큼 푸짐하게 나오는 야채들.

많아보이지만 둘이서 충분히 다 먹을 수 있어요.ㅎㅎ

 

 

 

 

정갈하게 담겨 나온 반찬들.

반찬이 어느하나 빠질것 없이 다 맛있었다. 매우 만족스러움^_^

 

 

 

 

웍에 육수가 세팅되고,

 

 

 

 

 

 

끓기 시작하면 샤브샤브처럼 고기와 야채를 조금씩 넣어가며 건져 먹어주면 된다.

 

 

 

 

고기를 다 먹고 나면 나중에 당면도 넣어서 먹어주고 깔끔하게 마무리:)

 

이 집이 버섯불고기뿐만 아니라 제육볶음이나 삼겹살도 맛있어서 한동안 꽤나 자주 갔었다.

한가지 흠이 있다면 주차하기가 좀 불편하다는...

눈치껏 가게 근처 빈자리에 요령껏 주차해야 합니다 ㅡㅜ

야채를 많이 먹을 수 있는 식단, 쌈밥.
그냥 야채에 쌈장에 먹는것보단 강된장을 끓여서 먹으면 맛있다.




이렇게 걸쭉하게 끓이면 쌈에 넣어먹기 좋다.



함께 먹은 드릅.
초장에 찍어먹으면 봄내음이 나서 향기롭다.



요새 먹는 잡곡밥.
잡곡에 보리와 쌀 섞은것:)



요렇게 싸먹었어요:D


+강된장 만드는법(약 25분)
1. 뚝배기에 물 3컵을 넣고 다시마와 멸치를 넣고 끓여 육수를 낸다.
2. 다시마와 멸치를 건지고 된장2.5+ 고추장1을 넣어 풀어준다.
3. 야채(애호박, 양파, 당근, 감자, 버섯, 대파 등)를 넣고 자작하게 끓여주면 완성:)


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