::21세기 소녀

지난주에 정선엘 다녀왔는데요
말그대로 가는날이 장날이라고 차가 밀려서 엄청나게 고생했습니다 ㅜㅠ

그래도 장이 서는 날이라서
정선에서 유명한 곤드레나물을 사왔어요~^_^



정선 식당에서 먹었던 곤드레밥은 진밥이었는데 전 보리를 넣었더니 너무 꼬들밥이 되었네요 ㅎㅎ
그래도 맛있어요^^



된장도 자작하게 끓였어요~
고추장은 어울리지 않을것 같아 된장만 넣고 끓였습니다.




양념간장~

+만드는법
간장+ 고춧가루+ 참기름+ 깨+ 마늘다진것+ 부추+ 물




밥에 양념장을 슥슥 비벼서 먹으면 좋아요~



자작한 된장도 비벼 먹으면 좋구요^_^


+곤드레밥 만드는법
1. 곤드레나물을 푹 삶는다(전 삶아서 얼려놓은것을 사용했어요~)
2. 나물에 들기름+ 소금을 넣고 무쳐준다.
3. 밥물을 조금 적게 넣고 2.의 나물을 위에 얹어서 밥을 해주면 완성:)

원주에 가면 아버님이 항상 뭘먹고 싶냐고 물어보세요.
그럼 우린 평소에 잘 못먹던 한우나 회를 먹고싶다고 하죠ㅎㅎㅎ

원주 중앙시장 근처의 한우전문점 우리장터가 그렇게해서 가는 곳중의 하나입니다 ㅎㅎ
허름한곳에 있지만 시댁에서 아주 오래전부터 가던 단골집이라 맛은 보장할수 있어요^_^

한우+_+

요렇게 숯불에 올려서 익혀먹어요~

아버님이 구워주시는대로 바로바로 집어먹었어요 ㅋㅋ
(제가 구워야하는데 ㅜㅠ)
정말 맛있습니다 ㅜㅠ

요렇게 참기름에 담근 마늘도 숯불에 올려놓고 익혀먹어요.

된장찌개^_^

밥은 된장찌개에 슥슥 비벼서 깻잎을 얹어서 먹으면 정말 예술입니다^^

메뉴판^^


원주가심 한번 들러보세요:)