신랑이 늦게 와서 ㅜㅠ 혼자 축구보면서 와인한잔 했어요^_^


안주는 언제나처럼 과일과 치즈.
브리치즈가 참 맛있어요 ㅜㅠ 그냥 먹으래도 한통 다 먹겠다는..ㅜㅠ



몸 컨디션이 별로 안좋은지 한잔 먹었는데 알딸딸하네요~
그래서 정말 한잔으로 끝냈습니다 ㅎㅎ

집에서 편히 앉아서 먹는 와인이 최고인듯^_^




포스팅이 뜸했더니 방문자 수가 쭉쭉 내려가네요 ㅜㅠ
주말에 나름 바빠서 인터넷 할 시간이 없었어요.

아무튼!
맛있는 오징어 볶음 포스팅이에요 ㅎㅎ


처음해봤는데 참 간단한 음식이더라구요~^_^
오징어도 저렴해서 더 좋았습니다 ㅎㅎ



+만드는법
1. 오징어, 당근, 양파, 대파 등 재료를 잘 썰어놓고
2. 1의 재료를 한꺼번에 넣고 재료가 익게 볶아준다.
3. 2에 양념장(고추장+ 고춧가루+ 설탕+ 물엿+ 맛술+ 깨소금)을 넣고 빠르게 볶아주면 완성.

 

같이 먹은 과일 샐러드.



다른 반찬 필요없이 오징어 볶음만 있으면 밥한그릇 뚝딱이네요^_^


다른분 블로그에서 보고 따라해본 간식겸 식사에요^_^

http://phoebescafe.tistory.com/192?nil_no=108615&t__nil_cafeblog=txt&nil_id=4
요분꺼 보고 따라해봤는데 전 뭔가 무지막지한게 탄생한듯해요 ㅜㅠ


+만드는법(약25분)
핫케이크를 얇게 구워서 동그란 공기에 담아 그릇처럼 모양을 만들고 오븐에 구워서(200도에서 10분정도) 바삭하게 만든후,
그위에 오디잼을 얇게 바르고 생크림을 얹고 +과일들(냉동딸기, 냉동블루베리, 사과) +견과류 다진것을 올려줬어요^_^



디저트처럼 보여도 다 먹으니까 든든하더라구요:)
배가고파서 과일을 막 얹었더니 모양이 엉망이네요. 다음에 만들땐 더 이쁘게 만들수 있을것 같아요 ㅎㅎ



같이 마신건 아이스라떼입니다:)



한입하실래요?^_^

견과류를 넣었더니 고소하고 맛있었어요~:)



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어버이날을 맞이해서 간단하게 차리려고 했으나 그리 간단하지는 않았다 ㅜㅠ
월남쌈이 어렵지는 않은데 손이 꽤 많이 가는 스타일인것 같다.
더군다나 우리집에서 상을 차린게 아니라 그릇이며 식기며 다 내것이 아니라서 차려내기가 만만치는 않았다.


안에 넣을 고기는 소고기 채끝살로.



각종 야채들.
락앤락에 다 손질해서 가져갔다.



역시 안에 넣은 과일들과 소스.



쌀국수.



요렇게 싸먹었어요:)

월남쌈은 신선한 재료와 맛있는 소스가 제일 중요한것 같아요.

+소스만드는법
파인애플 통조림국물 적당량(약 100ml)+ 멸치액젓 3스푼+ 식초 1스푼+ 다진 청양고추+ 다진 홍고추+ 레몬즙

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